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Reconnaitre les bonnes calories, des mauvaises
Hello c'est max coach minceur
aujourd'hui
on se retrouve pour voir qu'il faut rester zen pour mincir
Il est difficile de s'engager à adopter des habitudes alimentaires plus saines. Savoir comment mettre en œuvre cet engagement peut être encore plus difficile. Par où commencer ? Quels sont les aliments que vous devriez manger et ceux dont vous devriez vous tenir éloigné ? Ce sont toutes des questions auxquelles vous devez répondre avant d'aller à l'épicerie.
Lorsque vous mangez la bonne quantité de calories pour vous et vos objectifs, vous pouvez perdre du poids. Mais même si vous mangez la bonne quantité de «mauvaises» calories, la perte de poids sera beaucoup plus difficile.
Les calories sont les unités physiques pour mesurer la chaleur et l'énergie. L'énergie nutritionnelle contenue dans les graisses, les protéines et les glucides est exprimée en kilocalories (kcal ou Cal) et constitue votre apport calorique quotidien. Notre corps a besoin de l'énergie fournie par ces trois macronutriments pour fonctionner correctement.
La nourriture n'est pas que des calories . Si c'était le cas, nous pourrions tous manger une certaine quantité de gâteau au chocolat et être en parfaite santé. Et nous savons que ce n'est clairement pas le cas.
Tous les aliments ne sont pas créés égaux. Ce sont des mélanges complexes d'une grande variété de nutriments, vitamines, minéraux, fibres et additifs.
Bien que j'aime dire aux gens de ne pas trop se concentrer sur les calories, je suis toujours diététiste après tout, et les calories existent et peuvent être utilisées comme un cadre de référence de manière saine.
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1- Les macronutriments pour reconnaitre les bonnes des mauvaises calories
Nous avons besoin de nutriments pour survivre. Nous avons besoin de vitamines, de minéraux et de calories tous les jours. Il existe deux types de nutriments. Les micronutriments sont nos vitamines et minéraux et les macronutriments sont la source de nos calories. Les trois types de macronutriments sont les graisses, les hydrates de carbone et les protéines.
La façon dont votre corps réagit aux aliments dépend en grande partie de la composition de la nourriture et des réactions qu'elle déclenche dans votre corps. Par exemple, les sucres déclenchent l'insuline. L'insuline est une hormone du corps. Une partie du travail de l'insuline consiste à aider le corps à stocker les graisses.
2- Les protéines, bonnes ou mauvaises calories ?
Beaucoup de gens pensent que toutes les graisses sont mauvaises et ont récemment commencé à penser que tous les hydrates de carbone sont mauvais aussi. Il ne nous reste donc que les protéines. Si c'était le cas, notre régime alimentaire ne serait pas très agréable. Heureusement, toutes les graisses ne sont pas mauvaises et il en va de même pour les hydrates de carbone.
Concentrez-vous sur la consommation de protéines maigres (comme le poulet ou le poisson), des graisses saines (comme l'huile d'olive ou l'huile de noix de coco) et des glucides complexes (comme le riz brun ou le quinoa).
Les aliments riches en protéines comme les viandes, la volaille, les œufs et les noix ont tendance à être plus riches en calories, il est donc important de surveiller la taille des portions. Mais, comme pour les fruits et légumes, la majeure partie du contenu de chaque calorie est utilisée. Les protéines aident à construire et à maintenir la masse musculaire, et plus vous avez de masse musculaire maigre, plus vous brûlez de calories, même au repos.
3 - Les glucides, bonnes ou mauvaises calories ?
Avec toute la publicité négative qui a été faite récemment, vous pourriez avoir peur de manger des glucides. Les glucides sont notre principale source de carburant. Notre cerveau ne peut utiliser rien d'autre pour s'alimenter et ce sont nos muscles qui y travaillent le mieux. Ne vous en privez pas. Les glucides dont il faut se tenir à l'écart sont des sucres simples que l'on trouve dans les bonbons, les sodas et de nombreux en-cas. Les bons glucides, tels que les céréales complètes et les fruits, vous permettront de garder votre énergie tout au long de la journée et d'éviter les hauts et les bas de sucre.
Les glucides ont une mauvaise réputation, mais ils ne sont pas tous les poisons alimentaires pour lesquels ils sont censés être. Les glucides tels que les céréales complètes, les noix, les haricots et les légumineuses contiennent des vitamines, des minéraux et des fibres
4 - Les graisses, bonnes ou mauvaises calories ?
Les graisses sont également très importantes. Sans graisse, notre corps ne serait pas en mesure d'utiliser certaines des vitamines que nous consommons. La graisse se trouve dans nos parois cellulaires et constitue une grande partie des hormones. Les graisses à éviter sont les graisses saturées que l'on trouve dans la viande, le lait et les produits laitiers. Tout le monde devrait consommer des bonnes graisses (insaturées) qui proviennent de sources végétales comme les noix et les olives.
Comme pour les autres macronutriments, toutes les graisses ne sont pas identiques. Certains aliments riches en calories (comme l'avocat de 227 calories) offrent tellement de vitamines et d'acides gras oméga-3 que vous pouvez facilement justifier leurs calories dans le cadre d'une alimentation saine. Les acides gras oméga-3 favorisent la santé cardiaque, aident à garder votre peau souple et réduisent la quantité de lipoprotéines de basse densité, ou LDL, dans votre circulation sanguine. Des taux élevés de LDL sont associés à un taux de cholestérol élevé et à une pression artérielle élevée
5- En conclusion sur les bonnes ou mauvaises calories ?
Alors, quelles sont les bonnes calories et quelles sont les mauvaises? Il est utile d'utiliser le principe de « manger sainement» - donnez donc la préférence aux aliments non transformés dans les formes les plus pures. Cela inclut des choses comme les fruits, les légumes, les légumineuses, les noix ou les œufs. Vous pouvez faire le plein de ces aliments sans trop réfléchir à votre limite d'apport calorique quotidien. La variété de ces articles est cependant essentielle.
1. Les graisses alimentaires, qu'elles soient saturées ou non, ne causent pas de maladie cardiaque.
2. Les glucides le font, en raison de leur effet sur l'hormone insuline. Plus les glucides sont digestes et raffinés et plus ils contiennent de fructose, plus l'effet sur notre santé, notre poids et notre bien-être est important.
3. Les sucres - le saccharose (sucre de table) et le sirop de maïs à haute teneur en fructose en particulier - sont particulièrement nocifs. Le glucose dans ces sucres augmente les niveaux d'insuline; le fructose qu'ils contiennent surcharge le foie.
4. Les glucides raffinés, les amidons et les sucres sont également les causes alimentaires les plus probables du cancer, de la maladie d'Alzheimer et des autres maladies chroniques courantes des temps modernes.
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